Жаркое по-грузински Оджахури: очень вкусно и ничего сложного

Жаркое по-грузински Оджахури приготовить на так уж сложно. Нужно только немного похлопотать у плиты. Блюдо получается потрясающе вкусное. Такой аромат, что даже если не хочется есть, удержаться сложно. Результат того стоит. Рецептов существует много. Этот, на наш взгляд, наиболее простой. Основные ингредиенты - мясо, картошка, баклажаны и помидоры. Ингредиенты: Мясо - 450 гр (в рецепте свинина) Картошка - 900 гр Баклажаны - 450 гр Помидоры - 350 гр Репчатый лук - 250 гр Чеснок - 2 зубчика Лимон - 1/2 шт. (сок) Кориандр в зернах, перец горошек - по 1/2 ч.л. Соль - по вкусу Растительное масло - 3 ст.л. для мяса 2 ст.л. для картошки 3 ст.л. для баклажанов Кинза - по вкусу