КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Кабачки - 1,5 кг. Морковь - 1 крупная Лук - 2 шт. Болгарский перец - 3 шт. Чеснок - 2 головки Зелень - 1 пучок Сахар - 100 гр. Соль - 1 ст.л. Приправа для моркови по-корейски - 15 гр. Раст.масло - 100 мл. Уксус 9% - 100 мл. Стерилизовать в духовом шкафу при 120 градусах Банки объёмом 0.5 литра - 15 мин. Банки объёмом 0.7 литра - 20 мин. Банки объёмом 1 литр - 25 мин. После стерилизации закатать банки , перевернуть вниз крышками и накрыть одеялом до полного остывания. Хранить в подвале или в кладовке ! Приятного аппетита !