Кабачки по корейски

Делаем заготовки на зиму, кабачки по-корейски Ингредиенты: Очищенные кабачки - 3 кг Морковь - 500 гр Лук репчатый - 500 гр Сахар - 200 гр Соль - 2 столовые ложки Масло растительное - 100 мл Уксус 9% - 100 мл Приправа по-корейски - 60 гр Чеснок - 2 головки Приготовление: Банки и крышки стерилизуем. Кабачки и морковь натираем на терке, для корейской моркови. Лук мелко режем. Чеснок измельчаем через чеснокодавку или на мелкой терке. В большую кастрюлю складываем овощи и хорошо перемешиваем. После этого добавляем остальные ингредиенты и опять перемешиваем и раскладываем в банки. Банки ставим в кастрюли или другую большую емкость, на дно предварительно кладем полотенце, прикрываем крышками. Заливаем по плечики холодной водой, после закипания оставляем на 30 минут стерилизоваться. Закрываем банки, переворачиваем укутываем и оставляем до полного остывания. Всем приятного аппетита! Блог на Дзен Блог на Rutube Поддержать блог Сбербанк 2202 2069 2471 0671 Тинькофф (Т-Банк) 2200 7005 0430 1127