5 Ягодных-Фруктовых НАЧИНОК для ТОРТА🍓🍒 Вкусные, ароматные и стабильные😋 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

🍒Вишневое конфи Рецепт рассчитан на форму диаметром 16 см ✅Вишня с соком ( я брала замороженную ) 200 г ✅Сахар 40 г ✅Корица 1 чайная ложка ✅Коньяк (другой алкоголь) 20 г (по желанию) ✅Апельсиновый сок 20 г ✅Желатин 8 гр 48 г воды 🍊Апельсиновое конфи Рецепт рассчитан на форму диаметром 16-18 см ✅Апельсины 2-3 шт весом 500-550 г до очистки (200-220 г готового пюре) ✅Сахар 40 г ✅Желатин 7 г 42 г холодной воды 🍓Клубничное конфи Рецепт рассчитан на форму диаметром 16см ✅Клубничное пюре 200 г ✅Сахар 40 г ✅Вода 50 г ✅Агар-агар 4 г 🍐Конфи из груши Рецепт рассчитан на форму диаметром 16см ✅Груша до очистки весом 280 г ( очищенная 200-220 г) ✅Сахар 30-40 г ✅Желатин 7 г 42 г холодной воды 🍒🍓🍇Конфи Ягодный микс Рецепт рассчитан на форму диаметром 16-18 см ✅Микс ягод вишни, клубники и черной смородины- 250 г ✅Сахар 40-50 г ✅Желатин 7 г 42 г холодной воды ❗Комментарий от Делай торты: Желатин лучше использовать проверенный 220-230 блюм, например, Dr. Oetker. 💥Рецепт от Лины Щербань