Видео-рецепт БЕЛИП

Продолжаем радовать вкусными и полезными блюдами всех гостей и пациентов клиники “Сестрорецкая“. Новый видео-рецепт от врача-диетолога Галины Ильенко и шеф-повара Дениса Длотовского посвящён теме лечебного питания. ✅ БЕЛИП(белково- липидный продукт разработан Академией РАН) по-Сестрорецки(треска и творожное суфле): ✔️Треска ✔️Лук-порей ✔️Морковь ✔️Лимон ✔️Чабрец ✔️Творог 90 г ✔️Белок яичный 20 ✔️Крупа манная 5 г 1️⃣Треска, припускается в морковном соке с луком-порей, морковью, нарезанными соломкой, соком лимона, солью и чабрецом (на свое усмотрение и вкус). 2️⃣Творог протирают, смешивают с манкой и солью, затем аккуратно смешивают со взбитым белком 3️⃣Суфле готовят в форме, смазанной сливочным маслом на пару 7-10 минут. 4️⃣При подаче суфле кладут в тарелку, сверху овощи и рыбу, поливают остатками сока от припускания и украшают чабрецом. ❓А вы когда-нибудь пробовали БЕЛИП? Напишите в комментариях👇 #готовимвместе_мкс #вкуснополезно #ппрецепт #вкусныерецепты #сестрорецкийкурорт