Melanzane e riso! Le cucino da anni! Sono così deliziose e croccanti che le farai tutti i giorni!
Melanzane e riso! Le cucino da anni! Sono così deliziose e croccanti che le farai tutti i giorni!
Ciao a tutti! Oggi vi presento una nuova e strepitosa ricetta di melanzane e riso! Deliziose polpette di riso e melanzane in padella sono ideali per pranzo o cena per tutta la famiglia! Sono cosi croccanti fuori e morbide dentro che nessuno riuscirà a resistere! Bastano pochi semplici ingredienti per preparare queste sfiziose polpette vegetariane. Io le faccio spesso e non mi stancano mai! Provate anche voi questa facile e deliziosa ricetta di polpette di melanzane e riso! Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate! Buon appetito e buona giornata amici miei!
Ingredienti:
- 1 bicchiere di riso
- 1 melanzana
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiai di parmigiano
- 3-4 cucchiai di pangrattato
- 1 uovo
- Prezzemolo
- Sale, pepe
- Olio
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Melanzane e riso! Le cucino da anni! Sono così deliziose e croccanti che le farai tutti i giorni!
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