Пирог с черёмухой со сметанной заливкой. Не пирог, а сказка.
Тесто:
масло сливочное 120 гр.
сметана 120 гр.
мука 300 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
Начинка:
черёмуха 300-400 гр.
повидло 150 гр.
сахар 150 гр.
Заливка:
сметана 300 гр.
сахар 2 ст. л.
мука 2 ст. л.
яйцо 2 шт.
ванилин 0,5 ч. л.
Печём при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.
Диаметр сковородки 34 см.
толщина теста 5 мм.