Стожки из фарша. Мясное блюдо на праздничный стол #стожки #блюдаизфарша #котлеты

Стожки — это сытное и очень вкусное блюдо. Сочные мясные шарики под шубой из картофеля и сыра готовятся очень просто. Получается блюдо два в одном: и котлеты, и гарнир к ним. В фарш, как на обычные котлеты добавляем размоченный в молоке белый хлеб, соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешиваем. На сковородке в растительном масле пассируем лук. Отвариваем яйца и мелко крошим. На крупной терке трём сыр. Чтобы сырой картофель не потемнел, натираем его в последнюю очередь. Противень застилаем бумагой для выпечки. Лепим из фарша шарики и укладываем их на противень и приминаем. В середине каждой котлеты делаем небольшое углубление. На мясную лепешку выкладываем обжаренный лук, яйца, сырую натертую картошку, сыр. Отправляем котлеты в духовку и запекаем 40 минут при 180С. Ингредиенты: 🍕Фарш (говядина, свинина) 1 кг. 🍕Лук 2-3 шт. 🍕Белый хлеб 3-4 ломтика 🍕Яйца 4 шт. (1 яйцо для сырной шубки) 🍕Картофель 2 шт. 🍕Сыр 200 гр. &