Стручковая фасоль по-закарпатски - Лопатки! Вкусно, быстро и просто!

Ингредиенты: - 3 ст. ложки - растительного масла - 3 зубчика чеснока - 1 большая луковица - 1 большая морковь - 400 гр. - замороженной или свежей стручковой фасоли - соль по вкусу - томатный соус или томатная паста по вкусу - 250 гр. - картофеля - перец - орегано или другие специи по вкусу - лавровый лист