Шоколадные капкейки с рождественской карамелью

Ингредиенты: •30 гр темного шоколада •30 гр сливочного масла •110 гр сахара •60 гр сметаны •Ваниль •60 мл кипятка •1 яйцо •Щепотка соли •Щепотка соды •20 гр какао •60 гр муки