Крем-суп из королевских шампиньонов.

Ингредиенты: Шампиньоны – 300 гр. Картофель – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Вода – 700 мл. Сливки 20% – 200 мл. Оливковое масло – 50 мл. Петрушка – 20 гр. Багет – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Рецепт: Отделяем листья петрушки от веточек при помощи терки Zwilling Z-Cut. Багет режем и поджариваем в тостере Zwilling Enfinigy. Лук режем мелко кубиком. Картофель и грибы режем при помощи терки Zwilling Z-Cut. Несколько грибов обжариваем для декора. Лук и грибы пассеруем на оливковом масле в течении 10 минут. Картофель варим в подсоленной воде и добавляем к нему обжаренные с луком грибы, варим несколько минут и вливаем сливки. Прогреваем суп со сливками, не доводя до кипения, затем перемещаем в блендер Zwilling Enfinigy и пюрируем на режиме «Смузи». Подаем крем-суп в керамических мисках Staub, украсив слайсом шампиньона, петрушкой и оливковым маслом. Наслаждайтесь! #ZWILLING #STAUB #ПП #рецепт #петрушка #суп #суппюре #кремсуп #готовимдома #еда #блендер #яповар