Шурпа Узбекская‼Потрясающее Прозрачный бульон‼

Мясо Бараньи задок или рёбрышки - 1.2 кг Нут заранее замоченный - 150 гр Вода холодная - 2.5 литров соль по вкусу лук репчатый - 2 шт помидор - 2 шт или 1 большой болгарский перец зелёный - 1 шт Половина красного болг перца морковь - 3 шт (250 гр) картофель 6- 7 штук зелень райхон и джамбул Варить 2.5 - 3 часа на медленном огне ‼