Королевский рецепт мяса в духовке на праздничный стол

сварить 2 большие картофелины в мундире. Разрезать свинину на 4 стейка (корейка). отбить с обеих сторон. Добавьте соль и специи. Нарежьте лук. Выложите лук на противень, застеленный бумагой для выпечки, а сверху положите мясо. Смажьте мясо горчицей. 1-2 помидора. положить помидоры сверху. 4 зубчика чеснока. соль. Отварной картофель натереть на терке и выложить поверх помидоров. намазать сметаной. Запекать при 180°С 40 минут. Натереть 80 г сыра. Посыпать сыром и запекать еще 10 минут при 180°C.