PIR—COFFEE 2022. Евгений Бучнев и Надежда Воскресенская. Пятая волна кофе, которую мы не заслужили?

На семинаре «Пятая волна кофе, которую мы не заслужили?» на PIR—COFFEE 2022 Евгений Бучнев, руководитель образовательного направления для бариста компании «Cafe Store» («Модульбанк») рассказал о том, как кофейный рынок развивался до пандемии. Описал, с какими проблемами сталкивается индустрия сейчас, и какие есть возможные пути их решения. А генеральный директор «Cafe Store» Надежда Воскресенская рассказала о том, что влияет на наполнение витрин кофеен, и как оно меняет восприятие заведения. Если вам интересно заглянуть за кулисы кофейной индустрии и посмотреть на общие отраслевые тенденции со стороны. 📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 3-6 октября 2023 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узнать больше о продукте и управлении от экспертов-практиков. Сайт: