Работаете бариста или хотите улучшить вкус черного кофе у себя в кофейне?
Фильтр-кофе может быть вкусным почти в любых условиях, главное, понимать, как этого добиться. Разобраться в этом поможет Анастасия Ваинская, руководитель тренинг-центра RussianBarista.
На кофейной выставке PIR—COFFEE 2022 Анастасия рассказала, что делать, если для заваривания есть только чересчур темная/светлая обжарка, когда кофе очень свежий/старый, или если у вас в заведении стоит слишком простое оборудование для приготовления.
Хотите понять, как сделать хорошо вопреки всему? Смотрите запись семинара и делитесь своими впечатлениями в комментариях.
📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 3-6 октября 2023 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo.
На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узн
1 view
610
164
10 months ago 00:54:50 1
PIR—COFFEE 2021. Сергей Блинников. Джезва. Как начать играть в песочнице
11 months ago 01:04:10 1
PIR—COFFEE 2022. Дмитрий Бородай. Интегрированный бизнес
1 year ago 00:57:18 1
PIR—COFFEE 2022. Евгений Бучнев и Надежда Воскресенская. Пятая волна кофе, которую мы не заслужили?
2 years ago 01:25:53 1
PIR—COFFEE 2022. Данила Кочетков. Оборудование для кофейни или ресторана
2 years ago 00:50:13 13
PIR—COFFEE 2022. Елена Иванова. Чай в кофейне — выгодно, вкусно и понятно