Pesto: la ricetta originale di Mauro Ricciardi e Giuliano Sperandio

È uscito “ORIGINALE & GOURMET: il primo libro di ItaliaSquisita“ 👉🏻 Sale, pinoli, aglio, basilico e olio di olive taggiasche, cinque ingredienti per uno dei condimenti italiani più celebrati: il pesto. Una ricetta facile... all’apparenza! Abbiamo chiesto a due chef Michelin liguri di mostrarci tutti gli accorgimenti per realizzare un pesto perfetto anche a casa scegliendo le giuste materie prime e gli strumenti (mortaio e pestello), ma sopratutto senza commettere gli errori più comuni a partire dal “pestare“. In collaborazione con Frantoio Sant’Agata di Oneglia Guarda anche le reazioni degli chef ai video più visti al mondo sul pesto: Visita: Seguici su: Contattaci: info@