Крем-ПЛОМБИР ПОЛНЫЙ ОБЗОР ✿ Крем ДИПЛОМАТ на сливках | Больше рецептов в группе Десертомания

Предлагаю Вашему внимаю самый вкусный заварной крем-пломбир со сливками. Вы увидите, как приготовить крем пломбир в торт, что лучше брать для крема: муку, картофельный крахмал или кукурузный. Если Вас заинтересовал данный крем пломбир рецепт для торта прописан в описании (причем с добавлением желатина и без). В видео об этом всё подробно рассказано. Крем пломбир в домашних условиях готовится достаточно быстро и просто, а его вкус просто потрясающий! Крем пломбир из сливок должен попробовать каждый! *НЕБОЛЬШОЕ ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ: на 4:50 я показываю заварную основу с маслом, которая пошла крупинками. Из-за температурной разницы, сливочное масло ПРОСТО замерзло мелкими частицами.Массу можно реанимировать, если сначала чуть-чуть подогреть на водяной бане или в микроволновке, затем перемешать миксером. Заварная основа станет однородной. После этого, убрать в холодильник до остывания РЕЦЕПТ крем пломбир на сливках: - молоко - 350 мл - яйцо с1 - 1 шт (либо желток - 2 шт) - сахар - 150 г - сливочное масло - 70 г - сливки 33% - 200 мл - ванилин - 1 пакетик - кукурузный крахмал - 30 г ПО ЖЕЛАНИЮ крем пломбир с желатином: - желатин - 10 г - вода - 60 г Вес крема 700 - 800 г Автор: Sweet and Joy