Рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях. Справится даже ребенок.
Рецепт приготовления яблочного уксуса, которым я делюсь с вами является настолько простым, что приготовить его сможет даже ребенок. Готовится уксус всего за 15 минут, а далее только настаивается. Из 1 кг яблок получается 1,5 литра натурального чистого полезного целебного яблочного уксуса естественного брожения. И вы точно знаете из каких ингредиентов он был приготовлен.
Готовя уксус самостоятельно можно изрядно экономить, ведь цена качественного уксуса в магазинах сейчас доходит до 600 рублей за литр и выше. В нашем же случае себестоимость едва ли может составлять 100 рублей за 1,5 литра (цена за счет меда).
Ингредиенты для приготовления яблочного уксуса:
- 1 кг яблок
- 1 литр воды
- 100 мл мёда
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА (краткий):
Готовится уксус чрезвычайно просто:
1. Яблоки измельчаются, смешиваются с водой и мёдом
2. Смесь настаивается 60 дней при комнатной температуре
первые 10 дней смесь перемешивать
оставшиеся 50 дней не трогать
3. Через 60 смесь дней процедить. Готово!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА ПОДРОБНЫЙ:
В 1 литре тёплой питьевой воды развести 100 мл мёда
Яблоки (1 кг) измельчить в мясорубке или на мелкой терке, но лучше в блендере. Добавить к измельченным яблокам воду с мёдом.
Если яблоки измельчаются в блендере, то можно добавить воду сразу в чашу к яблокам, чтобы процесс измельчения шёл легче.
Перелить массу в 3-литровую банку, накрыть сверху марлей
Оставить на 2 месяца в комнате без доступа прямых солнечных лучей
Первые 10 дней уксус бродит - его обязательно перемешивать 1 раз в сутки
(иначе появится плесень)
Последующие 50 дней уксус не трогать, процесс идет самостоятельно.
Ровно через 60 дней от начала приготовления уксус готов! Осталось процедить его и можно употреблять.
Для чего же нужен уксус? Конечно, для заправки салатов, маринадов и придания особого вкуса блюдам. Но, наверное все уже знают, что уксус настоящий яблочный считается чуть ли не панацеей от многих неприятностей со здоровьем.
Уксус содержит продукты брожения яблок, уксусную кислоту, продукты жизнедеятельности микроорганизмов, витамины, минералы и другие вещества... Все это в комплексе способствует очищению организма - тканей, сосудов, систем от всевозможных загрязнений. Употребление уксуса способствует нормализации обмена веществ и похудению у людей с избыточным весом.
Уксус снижает уровень сахара в крови, стимулирует иммунитет, поднимает жизненный тонус. Яблочный уксус улучшает пищеварение и благотворно влияет на состояние кожи и волос.
Людям страдающим от диабета, ожирения, нарушений обмена веществ, гипертонии, высокого холестерина, астмы, артрита, плохого пищеварения и других недугов советуют употреблять ежедневно по 1 ч.л натурального яблочного уксуса разведенного в стакане воды (200 мл) утром натощак за 30 минут до еды
По данным из отдельных источников, яблочный уксус прекрасно помогает при простудах, аллергии, при изжоги и пищеварительной недостаточности
Уксус для лечения берется только натуральный, лучше собственного приготовления, но не в коем случае не уксусная эссенция. У этого продукта химической промышленности с уксусом общее только название, но ничего общего с продуктом брожения этот продукт не имеет. Уксусная эссенция вредна и лучше отказаться полностью от её применения в пищу.
Яблочный уксус очень хорош для косметических целей. Люди, страдающие пигментацией или проблемной / жирной кожей, регулярно пользующиеся уксусом (разведенном в воде) отмечают высокую эффективность данного метода в борьбе с косметическими недостатками.
Так же , очень полезно ополаскивать волосы подкисленной яблочным уксусом водой. Волосы любят подкисленную воду, от кислого Ph кутикула волос закрывается, волосы становятся более гладкими, легче расчесываются и меньше путаются, а ровная поверхность кутикулы способствует появлению зеркального блеска.
Для косметических целей 1 столовую ложку уксуса разводят в 0,5 - 1 стакане воды. Протирают кожу или ополаскивают волосы.
В иных источниках есть сведения о более радикальных процедурах, где уксус разводили с водой 1:3 и даже 1:2 и наносили такую смесь на кожу курсами, добиваясь высоких результатов (очищения кожи от прыщей и угрей)
Кстати, домашний уксус имеет неполную прозрачность, он слегка мутный и даже может иметь осадок. Магазинный же осветленный и полностью прозрачный уксус является очищенным, это как и любой другой “рафинированный продукт“ уже имеет мало общего с исходным продуктом. И годится разве что для приготовления пищи, маринадов и т.д Но в лечебных и косметических целях уже не используется, так как не дает нужного эффекта, либо эффект очень и очень слабый, так что использовать такой уксус становится нецелесообразно.
Проштудировав полки магазинов, я поняла, что найти натуральный “мутноватый“ уксус в продаже совсем нелегко, даже почти невозможно. Поэтому, лучшим способом остается приготовление уксуса самостоятельно, дома, желательно из своих натуральных садовых яблок и натурального мёда. Такой уксус действует превосходно.
1 view
4
0
5 months ago 00:00:59 1
Когда обычные паштеты уже надоели. Смотреть со звуком)
5 months ago 00:00:40 1
ДОМАШНЯЯ КОЛА! ЛУЧШЕ ОРИГИНАЛА! Рецепт в ОПИСАНИИ. #cooking #cocacola #coke
5 months ago 00:05:20 1
ОБАЛДЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 10 минут! ТАЕТ ВО РТУ!!! Печенье на скорую руку!
5 months ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
5 months ago 00:04:49 1
Гора еды из одной банки консервы: спасибо моей бабушке, что научила готовить это “чудо“!
5 months ago 00:08:53 1
КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИ подробный пошаговый рецепт. Секреты приготовления. Ленивая котлета по киевски
5 months ago 00:12:58 1
Идеальный КУЛИЧ ☆ Итальянский ПАНЕТТОНЕ
5 months ago 00:08:13 1
АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ КУЛИЧ - Всегда Превосходный Результат! Долго не черствеет!
5 months ago 00:11:32 1
Торт “БАУНТИ“ ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:10:09 1
Бюджетный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с яблоками. Постный ПИРОГ, цыганка готовит.
5 months ago 00:03:39 1
ВКУСНЫЙ супчик для души! Обожаю такие рецепты: 20 минут на приготовление, сытно и доступно.
5 months ago 00:10:56 1
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ПО-ШЕФСКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:00:41 1
Как посеять листовой #салат простым методом дома! ПОСАДКА #СЕМЯН! #огород, #зелень, #рассада, #сад
5 months ago 00:00:15 1
Урожай балконных #томатов готов к новогоднему столу! Лучшие сорта для дома! #черри, #помидоры
5 months ago 00:02:29 1
Мой ХОДОВОЙ пирог с замороженными ягодами на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления
5 months ago 00:14:13 1
Беру ЛУК и КРЫШКУ! ЗНАКОМАЯ из КИТАЯ НАУЧИЛА! ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ! Готовим Дома
5 months ago 00:12:54 1
ВЫПЕЧКА НА КЕФИРЕ без дрожжей/Просто, но Вкусно!
5 months ago 00:06:19 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ за 5 МИНУТ! БЕЗ СЛИВОК! БЕЗ ВЫПЕЧКИ | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:10:17 1
КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ С ПОТРЯСАЮЩЕЙ НАЧИНКОЙ. Рецепт блинчиков на молоке. Тонкие картофельные блины.
5 months ago 00:31:50 1
зефир на джеме
5 months ago 00:09:32 1
ЗАКУСОЧНОЕ САЛО // РЕАЛИЗУЕМ ШКУРКИ ПРИБЫЛЬНО
5 months ago 00:01:00 1
Как правильно пить Абсент #cocktail #drink #cocktailbar #bartender #absinthe
5 months ago 00:08:48 1
3 рецепта Жиросжигающих супов на которых я похудела на 55 кг. Так вы еще не готовили