ГРИБНАЯ ветчина! Бюджетно, необычно и очень вкусно! (Как приготовить колбасу дома, легкая набивка)
Друзья, сегодня делюсь моим очередным колбасным творением - ГРИБНАЯ ветчина. Нигде такой не видела (поправьте меня, если я не права). Она просто офигенная!!! Это как минимум необычно, а как максимум бюджетно и обалденно вкусно! Удивите своих любимых и гостей. Как обычно, будет легкая набивка батонов без колбасного шприца и мясорубки. А также покажу 2 вида оолочки - коллагеновую и фиброузную. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 1 кг мяса с куриной голени
- 30 гр сливок жирностью 30% (можно заменить на молоко или воду)
- 18 гр соли ( 50% поваренной и 50% нитритной соли)
- 0,25 гр муската
- 0,25 гр кардамона
- 1 гр белого перца
- 2,5 гр сухого чеснока
- 0,3 гр розмарина
- 0,5 гр укропа
- 80 гр луково-грибной зажарки (красный лук шампиньоны)
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@
Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист “Кето рецепты“
Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ»
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
Плейлист «САМА в ШОКЕ»
Плейлист «Супы»
Плейлист «Вторые блюда»
Плейлист «Турецкая кухня»
Плейлист «На сладенькое»
Плейлист «С тестом ФИЛО»
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
1 view
1170
331
7 months ago 00:03:10 1
Такая Закуска покорила всех моих гостей ! Фаршированные шампиньоны !
7 months ago 00:03:57 1
Картофельная запеканка с тефтелями в нежном соусе от Камо
7 months ago 00:02:05 1
3 Великолепных Закуски на Праздничный Стол!
7 months ago 00:08:29 1
ПИЦЦА ВЕТЧИНА-ГРИБЫ С БЕЛЫМ СОУСОМ. ТЕПЕРЬ ГОТОВИМ ТОЛЬКО ТАК!
7 months ago 00:05:09 1
Меню обедов на рабочую неделю #40 Готовлю ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты МОТИВАЦИЯ на готовку
7 months ago 00:06:17 1
Жульен/жюльен с курицей и грибами – классический французский рецепт!
7 months ago 00:08:33 5
Шампиньоны в духовке. Грибы, запеченные по-грузински.
7 months ago 00:10:07 1
Быстрая и вкусная закуска из ТОРТИЛЬИ с грибами
7 months ago 00:05:13 1
Салат “Грибная Сказка“ Вкусный и Нежный Салатик
7 months ago 00:10:15 1
Эффектное ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на Праздничный стол - Картофельные гнезда с двумя вкусными начинками!
8 months ago 00:04:17 1
3 Замечательных Блюда в Духовке!
8 months ago 00:05:23 1
Невероятно вкусные картофельные котлеты с аппетитной начинкой! Нежно, просто и необычно!
8 months ago 00:04:02 1
Снежная королева от простого парня. Получается сказочно вкусно
8 months ago 00:06:54 1
САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ — «КАРДИНАЛ» Чудесный Слоёный Салат на Праздничный стол!
8 months ago 00:22:06 1
ТОП-4 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТА! — Самые Лучшие Слоёные Салаты на Праздничный стол!
8 months ago 00:22:26 1
ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ
8 months ago 00:14:59 1
Шейка сыровяленая. Вяленое мясо Без специальной камеры или Как завялить мясо в холодильнике.
8 months ago 00:03:43 1
КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ | Простой Рецепт
9 months ago 00:10:25 1
Фокачча. Итальянцы не только хорошо поют! Ароматная Хрустящая Итальянская Лепешка.
9 months ago 00:01:41 1
Яйца фаршированные шампиньонами
9 months ago 00:15:22 1
Домашняя ветчина - никакой сои! Homemade ham - no soy! ENG SUB
9 months ago 00:09:44 1
5 ОБЕДОВ НА РАБОЧУЮ НЕДЕЛЮ. С сердечками, с фрикадельками, окрошка, с бараниной, сливочный с грибами
9 months ago 00:09:00 1
Рецепт жюльена с грибами
9 months ago 00:03:40 1
Пицца Капричоза с грибами: Вкуснотища из простых ингредиентов!