BEZ KUHANJA ‼️ SIRUP (med) OD MASLAČKA #194
Svi znamo da kuhanjem sirupa biljke gube većinu svojih hranjivih sastojaka zato uvijek postoji opcija “stajanja“.
Iako je kuhanje mnogo brža opcija, ova je mnogo zdravija i korisnija. Na ovaj način se sačuva i do 90% vitamina, tvari i minerala koje neka biljka sadrži.
Ako želite još zdraviju verziju, umjesto šećera možete koristiti med ili smeđi šećer, te umjesto limuntosa sok limuna 😊 (što ja u trenutku snimanja nisam imala pri ruci a maslačak nije mogao čekati 🙈)
Sastojci:
- 230-250 cvjetova maslačka
- 250 g šećera
- 1 vrećica limuntosa
🕒 14 dana
Način pripreme se nalazi u videu ;)
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🇩🇪
Wir alle wissen, dass Pflanzen durch das Kochen die meisten ihrer Nährstoffe verlieren, so dass es immer die Möglichkeit gibt, „zu stehen“.
Obwohl Kochen eine viel schnellere Option ist, diese Option ist viel gesünder und nützlicher. Auf diese Weise bleiben bis zu 90 % der in einer Pflanze enthaltenen Vitamine, Stoffe und Mineralstoffe erhalten.
Wer es noch gesünder haben möchte, kann statt Zucker Honig oder braunen Zucker und statt Zitronensäure Zitronensaft verwenden 😊 (den ich zum Zeitpunkt des Shootings nicht zur Hand hatte und der Löwenzahn konnte es kaum erwarten 🙈)
Zutaten:
- 230-250 Löwenzahnblüten
- 250 g Zucker
- 1 Beutel Zitronensäure
🕒 14 Tage
Die Zubereitungsmethode finden Sie im Video ;)
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🇬🇧
We all know that by cooking plants lose most of their nutrients so there is always the option of “standing“.
Although cooking is a much faster option, this option is much healthier and more useful. In this way, up to 90% of the vitamins, substances and minerals that a plant contains are preserved.
If you want an even healthier version, you can use honey or brown sugar instead of sugar, and lemon juice instead of citric acid 😊 (which I didn’t have on hand at the time of shooting and the dandelion couldn’t wait 🙈)
Ingredients:
- 230-250 of dandelion flowers
- 250 g of sugar
- 1 pack. of citric acid
🕒 14 days
The method of preparation is in the video ;)
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