TORTA TENERINA PERFETTA con coulis di lamponi! #Shorts
Croccante fuori, morbidissima dentro: torta tenerina perfetta con la ricetta di La Mozzarella in Carrozza! 😍
Ingredienti:
Cioccolato fondente al 70% 200 g
Burro 100 g
Uova 3
Zucchero 160 g
Panna fresca 3 cucchiai
Farina 40 g
Lamponi freschi 250 g
Zucchero a velo 150 g
Fecola 1 cucchiaino
Procedimento:
Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Lasciar raffreddare e unire la panna. Separare i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con la metà dello zucchero, finché saranno spumosi. Unire la farina e il composto di burro e cioccolato. Montare gli albumi e solo quando cominceranno ad incorporare aria unire l’altra metà di zucchero. Continuare a montare finché diventeranno lucidi e cremosi.
Unire gli albumi montati al composto di tuorli e cioccolato gradatamente, dal basso verso l’alto. Versare il composto in una teglia (meglio a cerniera) rivestita da carta forno e infornare a 170°C per 25 minuti circa.
Nel frattempo preparare il coulis di lamponi: sciacquare i lamponi e tamponarli. Metterli in una ca
1 view
0
0
7 months ago 00:02:29 1
Torta tenerina: la ricetta originale del dolce tipico di Ferrara!
8 months ago 00:10:20 1
TORTA AL CIOCCOLATO più buona del mondo! Si SCIOGLIE IN BOCCA, facilissima e buonissima 😋
12 months ago 00:04:40 1
Самый лучший итальянский десерт который я когда-либо пробовала / Little Italy #noMichelinstar
1 year ago 00:02:33 1
Французская кофейня / Рецепт: французское пирожное и печенье / #багет / #париж #noMichelin
1 year ago 00:08:32 1
Come fare la torta TENERINA | La Cucina della Laura
1 year ago 00:10:39 1
Biscottini morbidi al cioccolato
1 year ago 00:10:20 1
TORTA AL CIOCCOLATO più buona del mondo! Si SCIOGLIE IN BOCCA, facilissima e buonissima. 😋
2 years ago 00:03:10 1
TORTA TENERINA
2 years ago 00:08:02 1
TORTA TENERINA al CIOCCOLATO FONDENTE tipica Ferrarese
2 years ago 00:00:49 1
Torta tenerina #shorts @cottoinunclick-clara3697
3 years ago 00:02:11 1
TORTA TENERINA - la RICETTA SUPER SEMPLICE di GialloZafferano🥰🍫
3 years ago 00:00:59 1
TORTA TENERINA PERFETTA con coulis di lamponi! #Shorts
9 years ago 00:06:45 1
♥шоколадный итальянский торт “Tenerina“♥очень просто и вкусно!