Пирог лимонный “Анковский“ - sergeypokanevich

Рецепт 1865 года. Этот простой лимонный пирог в семье писателя Льва Толстого готовился по праздникам. Действительно по-настоящему вкусно. Ингредиенты: Для теста: Желтки яичные - 3 шт Сахар - 100 гр Сливочное масло - 200 гр Мука пшеничная - 400 гр Вода - 50 гр Для начинки: Сахар - 200 гр Яйца - 2 шт Сливочное масло - 100 гр Сок лимона - из 3 лимонов Цедра лимона - из 2 лимонов