СОЧНИКИ

С творогом вкусные румяные, мягкие, ароматные. Получились безумно вкусные, рецепт понравился очень-очень. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука 500 гр Масло сливочное 150 гр Яйцо 2 шт Сахар 150 гр Сметана 120 гр Разрыхлитель 7 гр Соль щепотка Ванильный сахар 7 гр ИНГРЕДИЕНТЫ Начинка: Творог 600 гр Сахар 40 -50 г Крахмал кукурузный 20 гр Яичный белок 1 шт Ванильный сахар пачка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло комнатной температуры взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром до пышности и побеления. Добавить яйцо, сметану, взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Долго не замешивать. Рабочий стол припылить мукой, раскатать тесто, ширина раскатки 4-5 мм, формочкой вырезать заготовки, чуть прокатать скалкой, сделав их овальными. На одну часть положить начинку, накрыть второй частью теста так, чтобы начинка была видна. Выложить на противень, смазать желтком 1 ч.л.молока. Для начинки: Творог желательно использовать натуральный, сухой и однородный, если творог зернистый, нужно протереть через сито. В творог добавить сахар, ванильный сахар, крахмал, белок перемешать. Выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки при температуре 180 г около 20-25 минут до золотистости. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Приятного аппетита! ❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #булочки #готовим #вкусно