Рецепты наших бабушек

Картофельные драники с ветчиной и сыром ⁣⁣Восхитительное начало дня!⠀ Ингредиенты: Картофель - 370 г⁣⁣⠀ Яйцо - 1 шт⁣⁣⠀ Ветчина - 100 г⁣⁣⠀ Сыр - 50 г⁣⁣⠀ Мука пшеничная - 30 г⁣⁣⠀ Соль и перец - по вкусу⁣⁣⠀ Масло - для жарки⁣⁣⠀ Приготовление: Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.⁣⁣⠀ Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⁣⁣⠀ Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.⁣⁣⠀ Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.⁣⁣⠀ Подавать со сметаной или йогуртом.⁣⁣