Трайфл по КИЕВСКОМУ ТОРТУ – популярный вкус знаменитого торта | Мильфей
ПРОМОКОД НА СКИДКУ 5% В ОНЛАЙН-МАРКЕТ для кондитеров и всех-всех BAKER STORE: MILFEY
Доставка по всей России, купон бессрочный!
Пользуйтесь, вдохновляйтесь и творите с
выгодой ❤️
Поддержать канал❤️:
Рецепт трайфла по Киевскому торту – популярный вкус, который знаком многим!
Необходимые ингредиенты (4 шт. по 200 мл.):
Белково-ореховый бисквит (d=18 см, лучше сделать в диаметре 24 см):
120 гр. яичного белка (отстоять 12 часов при комнатной температуре)
130 гр. белого сахара
80 гр. орехов кешью (обжаренных)
30 гр. муки в/с
1/2 ч.л. лимонной кислоты
ванилин по вкусу
щепотка соли
Крем Шарлотт (облегчённый вариант):
200 мл. молока 3.2%
60 гр. белого сахара
30 гр. кукурузного крахмала
20 гр. желтка
180 гр. сливочного масла 82.5%
60 гр. тёмного шоколада
Технология приготовления крема здесь:
❗️Крем
1 view
184
46
2 months ago 00:07:33 1
ТРАЙФЛ КИТ-КАТ – десерт в стаканчике со вкусом любимой шоколадки | Мильфей