Жареный рис WOK c курицей

В Китае жареный рис с яйцом – одно из повседневных блюд, которое можно увидеть как в ресторане, так и на домашней кухне. Готовится оно очень быстро, а продукты вполне доступны со множеством вариаций. Можно добавить к рису с яйцом мясо или курицу, разнообразные овощи. Ну а мы сегодня предлагаем добавить огурец и кукурузу. Блюдо получится очень ярким и свежим. Готовим Жареный рис WOK с курицей🥒 Состав: Рис заправленный для суши ToDoFood 0,150 Яйцо 1шт. Ростки сои 0,010 Лук красный 0,020 Перец болгарский 0,020 Морковь 0,020 Огурец свежий 0,020 Кукуруза 0,020 Соус соевый ToDoFood 0,070 Кунжут белый ToDoFood 0,002 Кунжут чёрный ToDoFood 0,002 Бедро куриное 0,070 Масло растительное 0,040 Чеснок 0,005 Технология приготовления: 1. Обжариваем чеснок в растительном масле до золотистого колера и удаляем его. Затем обжариваем куриное бедро в этом масле со всех сторон. 2. Лук нарезаем полукольцом, болгарский перец, свежий огурец и морковь - кубиком. 3. Готовим наполнение – к куриному бедру добавляем сначала морковь и болгарский перец, затем лук и кукурузу. Далее добавляем яйцо, доводим его до готовности и активно перемешиваем все ингредиенты, затем вводим рис и соевый соус. 4. Продолжаем активно перемешивать. После достижения однородной консистенции вводим свежий огурец, ростки сои и снимаем рис с жарочной поверхности. 5. Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем микрозеленью и небольшим количеством кунжута. Наш жареный рис WOK с курицей готов!