Куриные кoтлеты

Мой любимый рeцепт! Куриные котлеты Нам понадобится: - Куриное филе 600г. - Сладкий перец 150г. - Лук 100г. - Зелень (у меня шпинат и укроп) - Яйцо 1шт. - Сметана 2 ст/л - Мука 2 ст/л - Соль 1 ч/л - Смесь перцев 0,5 ч/л - Подсолнечное масло для жарки Для соуса: - Греческий йогурт или нежирная сметана 200г. - Чеснок 1 зубчик - Лимонный сок 2 ст/л - Оливковое масло 2 ст/л - Соль, черный перец - Укроп 2 ст/л Приготовление: К мелко нарубленной куриной грудке добавляем сладкий перец, лук, зелень, яйцо, сметану, муку, соль и смесь перцев, все перемешиваем. На сковороду вливаем подсолнечное масло и обжариваем котлеты с двух сторон, до коричневой корочки. Готовый котлеты можно тушить под крышкой, а можно запечь в духовке. Выкладываем котлеты на противень, накрываем фольгой и выпекаем 20-25 минут при 180 градусах