Как Приготовить Люля Кебаб. Эксклюзивный Рецепт (2020)

Нежное и сочное мясо Люля Кебаб из индейки, завернутое в восточное тесто кадаиф, благодаря которому Люля Кебаб сохраняет сочность, никого не оставит равнодушным, а особенно хруст верхней ажурной корочки. ⚠ Рецепт Люля Кебаб в духовке: ◦ филе индейки - 500 гр. ◦ сало свежее - 100 гр. ◦ лук репчатый - 2 шт. ◦ укроп зеленый - 1 пуч. ◦ петрушка зеленая - 1 пуч. ◦ кинза зеленая - 1 пуч. ◦ чеснок - 3-4 зубчика ◦ паприка, хмели-сунели - по 1 ч.л. ◦ перец черный молотый - 1/2 ч.л. ◦ сок лимона - 1 ст.л. ◦ белок яйца - 1 шт. ◦ мука - 1 ст.л. ◦ соль по вкусу ◦ тесто кадаиф - 200 гр. ⚠ Приготовление: 1. Филе и сало пропускаем через крупную решетку мясорубки вместе с луком, чесноком и зеленью, добавляем специи, соль и маринад (белок, мука, сок лимона) и ставим в холодильник на 1 час. 2. Достаем из холодильника фарш, делим на порции, затем берем тесто кадаиф и так