Салат с печёным перцем

❇️ Благодаря заправке, в которой сочетаются и сладкий, и солёный, и кислый вкусы, салат не требует никаких специй. Летом перец лучше запечь на огне — появится дымная нотка. 🔸 Порций: 4 ⏱ Подготовка: 5 мин, приготовление: 20 мин 🏓 100 г/105 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 4 разноцветных болгарских перца 1/2 пачки «Кавказского сыра «Умалат» (370 г) 50 г руколы Для заправки: 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. меда 🙌🏼 Как приготовить: 1️⃣ Перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. 2️⃣ Включите в духовке функцию «гриль». Переложите половинки перцев на застеленный пергаментом противень и запекайте 10–15 минут. Остудите. 3️⃣ «Кавказский» сыр нарежьте средними кубиками. 4️⃣ Выложите руколу в салатник. Добавьте нарезанный крупными кусочками перец и сыр. 5️⃣ Для заправки смешайте все ингредиенты в пиале. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте.