Судзукакья / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋

Слово судзук в переводе с османского языка означает колбаса, а судзукаки — это маленькая колбаса. Был назван в честь длинной узкой овальной формы, а рецепт уходит своими корнями в османскую и греческую кухню. Греки модифицировали рецепт, удалив кишечную ткань, в которую была завернута смесь, составляющая судзукаки. Блюдо стало известно в Греции и прошло через Греков беженцев из Константинополя и Малой Азии. 📝Ингредиенты 📌Фарш - 700 гр 📌Замоченные ломтики хлеба - 4 📌Мята 📌Чеснок  - 2 зубчика 📌Соль 📌Чёрный перец 📌Красный перец 📌Тмин 📌Острый перец в хлопья 👉Для соуса 📌Лук - 1 средний 📌Чеснок  - 2 зубчика 📌Вино красное - 150 гр. 📌Томаты - 400 гр. 📌Соль 📌Чёрный перец 📌Палочка корицы 📌Петрушка По любым вопросам или вам не понятен рецепт, звоните по номеру WhatsApp 📞 306970353597 Messenger 📱 Греческая кухня lnstagram 📱 grecheskaya_kuhnya 📬 grecheskayakuhnya@ Некоторые элементы видео приобрела на сайтах и #Греческая_кухня #Греция #Салоники #десерты #вкучные_рецепты #Greece #закуски #Греческие_закуски #Греческие_пироги #пироги #вкусно #море #постные_блюда #вегетарианские_блюда #греческие_десерты #простоивкусно #просто_и_вкусно #Греческие_постные_десерты #кухнягреции #кухня_Греции #вкусняшки #греческие_вкусняшки #греческиевкусняшки #греческаякухня #вкуснаягреция #Эллада #Эллинскаякухня #Hellas #GriechischeKüche #судзукакья #Greekcuisine #Cuisinegrecque #Cocinagriega #Cucinagreca #希腊菜 #ギリシャ料理 #그리스요리 #ग्रीकव्यंजन #Cozinhagrega ✅ Playlist _ Греческие вторые блюда ✅ Playlist_ Греческие салаты и закуски _ ✅ Playlist _ Греческие десерты _ : ✅ Playlist_ Греческие вегетарианские блюда _ ✅ Playlist_ Греческие пироги_ ✅ Playlist_ Греческие постные блюда_ Το τραγούδι Daily Beetle του καλλιτέχνη Kevin MacLeod Creative Commons Attribution () Πηγή: Καλλιτέχνης: