🌿💚 PASTA con VERDURE INVERNALI (anche vegana!😍) #Shorts

Oggi una pasta che vi farà volare!🌿💚 Semplice, calda, deliziosa… e anche vegana ✨ Vai @danielerossichef 😍 Ingredienti: •320g di pasta (corni) •metà cavolo verza •200g di cavoletti di Bruxelles •2 patate .1 cipolla dorè •1 cipolla rossa •2 coste di sedano •2 carote •1 broccolo romanesco •olio q.b. •sale q.b. •un mazzetto di salvia •un mazzetto di rosmarino •200g fagioli cannellini precedentemente cotti •1,5l di brodo vegetale, in alternativa acqua calda Lavate tutte le verdure, tagliate finemente il cavolo verza, eliminate le estremità dei cavoletti e divideteli in due, sbucciate una patata e fatela a cubetti. Fate un trito di sedano, carote e cipolla. In una pentola capiente mettete olio, salvia e rosmarino e il fondo di sedano, carote e cipolla. Fate rosolare per 4-5 minuti, aggiungete il cavolo, nel frattempo sbollentate a metà cottura i cavoletti e le patate. Divideteli in parti eque e mettete da parte. Aggiungete i fagioli nella pentola insieme al broccolo, la metà delle patate, aggiungete il brodo, eliminate salvia e rosmarino e fate cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. Aggiungete la pasta, portate a cottura, infine aggiungete le restanti patate e i cavoletti, infine un filo d’olio evo e buon appetito! #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #foodie #reel #danielerossichef #ricette #wow #ricettegz #yum #pasta #vegan #vegana #veganpasta #pastavegana #veg