Пирожное *Ленинградское* Очень необычное и нереально вкусное🥰
Ох с каким интересным рецептом я хочу сегодня вас познакомить! Это не просто пирожные, это настоящий королевский десерт👍👑 Такие пирожные я не встречала в продаже нигде, хотя в свое время, как утверждают источники, оно было очень популярно. Очень зря, что его уже не продают, это же настоящий шедевр! Оно невероятно легкое и воздушное, готовится сразу из двух видов теста- слоеного и заварного, а крем - это вообще отдельная любовь! Я немного отступила от классического крема со сливочным маслом, мне прям очень хотелось сделать его таким же легким, как сами основы, и поэтому я добавила в крем взбитые сливки! И это было правильное решение, т.к вкус пирожных только выиграл в этом случае и превзошел все ожидания🥰
Текстовый формат рецептов на Дзен
📝Ингредиенты
*Заварное тесто*
-125 мл молока
-125 мл воды
-150 гр пшеничной муки в/с
-4-5 яиц
-100 гр сливочного масла
-щепотка соли
*Слоеный слой*
-500 гр слоеного бездрожжевого теста
*Крем*
-250 мл жирных сливок 33%
-2 яйца
-500 мл молока
-170 гр сахара
-40 гр пшеничной муки в/с
-8 гр ванильного сахара
-1/2 стол.л сахарной пудры
📝Ingredients
*Custard dough*
-125 ml of milk
-125 ml of water
-150 g of wheat flour in / with
-4-5 eggs
-100 gr of butter
- a pinch of salt
*Layered layer*
-500 g of puff pastry without yeast
*Cream*
-250 ml of heavy cream 33%
-2 eggs
-500 ml of milk
-170 g of sugar
-40 g of wheat flour in / with
-8 g of vanilla sugar
-1/2 table.l of powdered sugar
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@
Всех благодарю за просмотр!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
До скорых встреч!
1 view
156
31
3 months ago 00:07:06 1
Я могу есть их КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 🍬Сливочные колбаски с Орехами из магазина Восточные Сладости!
3 months ago 00:03:23 1
Тот самый пломбир из детства! Как приготовить домашнее мороженое пломбир. Смотрите пошаговый рецепт
3 months ago 00:08:48 1
Пирожное “Ленинградское“ из Советского Детства
3 months ago 00:11:21 1
Воздушные и хрустящие ЛЕНИНГРАДСКОЕ ПИРОЖНОЕ с заварным кремом! Профитроли и Эклеры - пока!
3 months ago 00:12:16 1
Пирожное *Ленинградское* Очень необычное и нереально вкусное🥰
3 months ago 00:06:33 1
Пирожное “Ленинградское “, очень вкусно и просто/ Cake “ Leningrad“
4 months ago 00:08:04 1
Круче ЭКЛЕРОВ за 8 минут! Ешь и ешь, Нереально остановиться! Никто не верит, что НОЛЬ калорий!!!
5 months ago 00:06:23 1
ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА 🍭 Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки
5 months ago 00:04:43 1
Белковый крем для тортов “Мокрое безе“ - Швейцарская меренга. Не жирный крем для украшения выпечки
5 months ago 00:12:47 1
Вы самый умный? | Интересный тест на эрудицию #67 #викторина #эрудиция #тест
5 months ago 00:04:03 1
КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов! КРЕМ ЧИЗ для Торта и Капкейков на Сливках Пошагово
5 months ago 00:04:33 1
Как взбить сметану? Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ Крем для торта из сметаны