Заварной Крем на желтках. Крем Патисьер.

Очень вкусный заварной крем на желтках, для наполнения пирожных (эклеров, профитролей, шу), прослойки тортов и украшения капкейков. Для самостоятельного десерта, можно использовать в маленьких порциях, т.к. такой крем довольно жирный и не стабильно держит форму. _______________ Для приготовления заварного крема на желтках, нам понадобятся: 1. Желтки - 6 шт.; 2. Молоко - 500 мл.; 3. Крахмал - 3 столовые ложки; 4. Сахар - 150 гр.; 5. Масло сливочное - 150 гр.; 6. Ванилин - щепотка. ______________ Важно постоянно мешать крем, чтобы он не подгорел. Если вдруг вы не уследили и крем подгорел, можно его протереть через сито, либо пробить блендером. Спасибо за лайк и подписку на канал!