СІНАБОНИ з апельсиновим кремом🍊| Ніжні булочки з сметанним кремом

⏰ Час приготування: 3 год 🍴 Вихід: 16 шт Інгредієнти: Тісто: 🍩 60 г вершкового масла (кімнатної температури) 🍩 525 г борошна 🍩 10 г сухих дріжджів 🍩 5 ст.л. цукру (100 г) 🍩 1 ч.л. солі 🍩 2 яйця 🍩 240 мл молока ( ледь теплого ~35°) Начинка: 🍩 100 г вершкового масла (кімнатної температури) 🍩 100 г цукру 🍩 3 ст.л. кориці Глазур: 🍩 350 мл сметани (краще 20%) 🍩 150 г цукрової пудри 🍩 цедра 1 апельсину Приготування: У великій мисці змішати вершкове масло з борошном до стану крихти. Всипати сухі дріжджі, цукор, сіль та перемішати. Додати по черзі додати яйця, потім молоко, перемішати та замісити тісто протягом ~10 хв, розтягуючи і оббиваючи об стіл. Тісто стане пружнім та перестане липнути до рук. Залишити в теплому місці підходити на 1-1.5 год. Викласти тісто на посипану борошном поверхню. Розкачуємо у великий прямокутник,