ZITI al RAGÙ NAPOLETANO - RICETTA PERFETTA della TRADIZIONE! 😍

Le cose buone hanno bisogno di pazienza e cura, come queste zite @PastaRummo1846 con ragù alla napoletana 😍 Festeggiamo Pasqua con una ricetta scoppiettante.. e tenete pronto il pane perché la scarpetta è d’obbligo! 🥖✨😋 @ 00:00 – PRESENTAZIONE 00:07 – COTTURA CARNE 01:10 – AGGIUNTA PASSATA 01:26 – COTTURA RAGÙ 01:42 – COTTURA ZITE 02:18 – CONDIMENTO PASTA 02:28 – IMPIATTAMENTO ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: Ingredienti: Zite n° 10 di Rummo 1 confezione Biancostato di manzo 700 g Costine di maiale 320 g Salsiccia di maiale 340 g Passata di pomodoro 700 g Cipolle dorate 300 g Olio extravergine d’oliva 60 g Vino rosso 70 g Acqua 300 g Sale fino q.b. Cominciate pelando e tritando la cipolla. Poi sgrassate la carne e dividetela in due pezzi. In una casseruola lasciate rosolare la cipolla, a fiamma bassa, insieme all’olio extravergine d’oliva per qualche minuto. Poi unite i pezzi di biancostato e le costine, le salsicce, e lasciate sigillare tutti i lati per 6-7 minuti. Sfumate con il vino rosso e, non appena l’alcol sarà completamente evaporato, versate la passata di pomodoro. Aggiungete anche l’acqua ed un pizzico di sale. Cuocete a fuoco dolce, quasi sobbollente, per almeno 4 ore. Se l’acqua dovesse evaporare eccessivamente, potrete aggiungerne ancora al bisogno. Trascorso il tempo necessario, verificate che il ragù sia salato al punto giusto e calate le zite in acqua bollente salata. Scolate la pasta, conditela con il ragù, impiattate e aggiungete ancora un po’ di sughetto! Tutto pronto per gustarlo! ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO ► PRIMI PIATTI: TUTTE LE RICETTE! _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: ► Instagram: ► TikTok: ► Pinterest: ► Twitter: #giallozafferano #adv #Rummo #PastaRummo #raguallanapoletana #pasta #zite #foodie #foodvibes #easter #pasqua24 #video