ZITI con RAGΓ NAPOLETANO β Ricetta originale campana! ππ
Avete mai assaggiato gli ziti al ragΓΉ napoletano? Sono una ricetta tipica della Campania, ricca e super saporita! Γ il classico piatto della domenica! Se non lo avete ancora assaggiato dovrete rimediare subito, preparandolo a casa vostra! E ricordate: gli ziti dovranno essere rigorosamente spezzati! ;)
00:00 β PRESENTAZIONE
00:09 β TAGLIO CARNE
00:32 β COTTURA CARNE
01:10 β COTTURA RAGΓ
01:20 β CONDIMENTO RAGΓ
02:09 β COTTURA ZITI
02:15 β CONDIMENTO ZITI
02:28 β IMPIATTAMENTO
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INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO per 6 persone:
500 g di Ziti
500 g di muscolo di maiale
500 g di muscolo di vitello
500 g di puntine di maiale
1,2 kg di pomodori pelati
700 g di