#кулич

Кулич - это пасхальный хлеб, который традиционно выпекают в России и других странах Восточной Европы. Кулич имеет круглую форму и может быть украшен глазурью, цветами и другими элементами декора. Для приготовления кулича обычно используют дрожжевое тесто, которое замешивается на основе муки, молока, яиц, сахара и масла. Тесто должно хорошо подняться и быть пышным. После выпечки кулич обычно украшают глазурью или сахарной пудрой. Для моих куличиков нам понадобится: Тесто: 150 г молока 200 г сахара 12 г сухих дрожжей 1 ст.л. мёда, цедра (по жел.) Ваниль, 2/3 ч.л. соли 2 средних яйца 2 желтка 150 г сметаны 100 г сливочного масла /- 700 г муки 50 г растительного масла 100 г сухофрукты/цукаты У меня по ингредиентам, все умноженное на 3 так как надо было сделать 50 шт, размером 6*7 но вышло всего 43 шт, вес по тесту 120 гр в каждую капсулу укладывала