Финская уха: рецепт рыбного супа / Шеф, мне за город

Лена Ландэ продолжает бороздить просторы ЦКАД и подмосковных глэмпингов вместе с нашими друзьями из компании «Автодор — Платные Дороги». В новой серии проекта «Шеф, мне за город» она приготовит финскую уху в живописном месте с романтичным названием «Под небом» вместе с шеф-поваром местного ресторана Денисом Русскиным. 00:26 — ингредиенты Как готовить финскую уху? Пошаговый рецепт: 1. Закажите продукты из ВкусВилла. Всё, что нужно для ухи, найдёте в этой корзине 2. Очистите овощи: лук — от шелухи, морковь — от кожуры, перец — от сердцевины. Нарежьте лук полукольцами, морковь и перец — брусочками. 3. В кастрюлю, в которой будете варить уху, влейте немного растительного масла и добавьте к нему сливочное. Обжарьте овощи и пару зубчиков чеснока до мягкости (на это уйдет 5-7 минут). Не забывайте помешивать. 4. Пока овощи обжариваются, подготовьте рыбу, сняв её с кожи и избавив от костей. Достаньте картофель из вакуумного пакета и