ШАХМАТНЫЙ КЕКС (пирог) по ГОСТу СССР (классический рецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 320 г сливочного масла 240 г сахара 3 яйца кат. С1 (~150 г) 360 г пшеничной муки высшего сорта (1 часть) 30 г пшеничной муки высшего сорта (2 часть) 30 г какао порошка 10 г разрыхлителя Форма 18*28 см (2 шт.) Для прослойки: 500 г густого повидла или вареной сгущенки (или шоколадного ганаша) Автор: Людмила Попова