Печенье...

Тесто : 130 г сахара 1 г соли лимонная цедра 80 г сл. масла, несоленого, растопленного 3 г экстракта ванили 15 г лимонного сока 2 яйца (100 г) желтый пищевой краситель — по желанию 300 г муки для кексов 5 г разрыхлителя • Предварительно разогреть духовку до 185 град. Отбирая по 1 ч. л. теста, сформовать шарики весом ~ 15 г. Обвалять их в сах. пудре — обильно. Выложить на противень в шахматном порядке. Сделать углубление (лунку) по центру. Выпекать ~ 12 мин. при 165 град. Остудить. Затем наполнить углубления кремом