Без Выпечки 🍰 Вкуснейший Торт 💖 Тает во рту I @VkusnoProstoBistro I #shorts #торты #рецепты
😍 Подробный рецепт нежного шоколадного торта ➡️
🍰 Ингредиенты рассчитаны для торта размером 16 на 16 см (или диаметром 18 см), высотой 5,5 см и весом 1350 г.
✔️ Основа
Песочное шоколадное печенье — 180 г
Какао — 10 г (1 ст. л. без верха)
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 25 г (2 ст. л.)
✔️ Крем с варёной сгущёнкой
Варёное сгущённое молоко — 350 г
Молоко 300 г (мл)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 35 г (7 ч. л. без горки)
Кукурузный крахмал — 35 г (1 полная ст. л. 1 ч. л.)
Сливочное масло — 120 г
✔️ Шоколадная глазурь
Шоколад с содержанием какао 50% — 100 г
Сливки жирностью 30-35% — 100 г (мл)
Обжаренный арахис — 60 г
📌 При взбивании крема, все ингредиенты должны быть комнатной температуры
📌 Используйте качественное варёное сгущённое молоко, в состав которого входит только цельное молоко и сахар
📌 К