Торт “Царица Эстер“

Для бисквита на противень 30х40 см: 4 средних яйца 2 яичных белка 110 г сахара 60 г молотого мака 30 г муки 30 г растительного масла 1 ч. ложка разрыхлителя для теста 1 ч. ложка ванильного экстракта (или 8 г ванильного сахара) щепотка соли Для крема: 250 мл сливок 35% 250 мл молока 2 яичных желтка 75 г сахара 40 г крахмала 80г белого шоколада 1 средний лимон Вес торта около 1 кг