Կիևյան Կոտլետներ / Ամանորյա մենյու / Котлеты по-Киевски

Բաղադրիչներ Հավի կրծքամիս - 1 կգ. Սոխ - 2-3 հատ միջին Ձու - 2 հատ Հացը կաթի մեջ - 200 գր. Սև պղպեղ - 1 թ.գ. Կարմիր պղպեղ - 1 թ.գ. Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ. Քարրի համեմունք - 1 թ.գ. Հավի չոր արգանակ - 0,5 թ.գ. Մշկ