Ингредиенты:
Яйцо куриное (4 плюс один желток) — 5 шт
Вино белое сухое — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль (поваренная) — 5 грамм
Масло растительное — 3 ст. л.
Готовка:
1. Набор продуктов прост и минимален: яйца, белое сухое вино (японцы, конечно, используют своё), соевый соус, сахар, соль и масло для жарки.
Не знаю почему, но берут именно 4 яйца и один желток, наверно, в этом есть какой-то свой смысл.
2. Итак, берём удобную ёмкость и начинаем взбивать венчиком яйца. Именно венчиком, а не миксером, чтобы не было лишних пузырей воздуха.
3. Далее яичную смесь процеживаем через сито. Этого требует технология приготовления блюда.
4. Добавляем к яйцам соль, сахар, белое сухое вино и соевый соус. Не бойтесь наличия сахара, хотя можете положить и меньше. И продолжаем взбивать венчиком до растворения сахара.
5. Берём удобную сковороду с антипригарным покрытием.
Я взяла блинную сковороду.
Заранее приготавливаем лопатку и вилку, так как процесс приг
96 views
2290
714
3 weeks ago 00:01:05 910
Мужская кухня. Мясо
1 month ago 00:17:39 1
Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.
1 month ago 00:03:41 1
«ТАМАГО-ЯКИ» - популярный японский омлет. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:01:21 2.1K
Японский шеф-повар готовит Омурайсу, самый сложный в приготовлении омлет в мире!
2 months ago 00:00:24 6
Гигантский японский омлет усуяки тамаго
2 months ago 00:01:50 1.5K
Японский омлет🤯
2 months ago 00:09:26 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Тайваньской Кухни | Еда на Тайване
2 months ago 00:00:28 32.4K
Омлет по-японски
2 months ago 00:30:51 104
Группа Рифы г.Ленинград - Время опрокинутых триггеров (сборник 1977-78) (Аудио)
2 months ago 00:13:22 26
МОРОЖЕНОЕ 🍨3 рецепта: ПЛОМБИР, СОРБЕТ и АВОКАДО-ЛАЙМ | Как приготовить мороженое в домашних условиях
2 months ago 00:18:51 1
“Комната музыки и исцеления“эп.12 композитор и шеф-повар Пак Ин У (обязательно досмотрите до конца)
2 months ago 00:00:23 9
NewsFrol
2 months ago 00:00:54 1
ОМЛЕТО-РОЛЛЫ японский омлет Томаго идея на завтрак #asmrfood #завтрак #асмреда #ппзавтрак #омлет
2 months ago 01:14:07 1
Пирог без правил с куриными сердечками Быстро, вкусно, просто
2 months ago 00:06:08 1K
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
3 months ago 00:02:35 1
Стакан риса и 8 яиц: этот ужин запомнится на всю жизнь!
3 months ago 00:00:24 57K
Гигантский японский омлет
3 months ago 00:06:10 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОМУРАЙСУ. Японский омлет с рисом
3 months ago 00:02:59 1.3K
Японский шеф-повар готовит очень сложный омлет, используя большую луженую медную тамагояки (квадратную форму для яиц)
3 months ago 00:02:59 4.8K
Японский повар готовит очень сложный омлет, используя большую медную тамагояки (квадратную сковороду для яиц).
3 months ago 00:14:53 1
Чапче! Простой рецепт лапши с говядиной и овощами от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
3 months ago 00:18:03 1
Удивите свою семью. Бута Яки Удон от Шеф-повара из Японии | Йоши Фудзивара