“Комната музыки и исцеления“эп.12 композитор и шеф-повар Пак Ин У (обязательно досмотрите до конца)

Original: Композитор Пак Ин У – Inwoo (Park Inwoo) Дебют YT канал про музыку - YT канал про жизнь - Рецепт “Чаван-муши“ Ингредиенты: Яйца - 4шт (200 г) Шампиньоны мелкие - 4 шт Чеснок - 1 зубчик Куриное мясо - небольшой кусочек Сливочное масло - 10 г Зеленый лук - 2 перышка Куриный бульон - 200-300 мл Сахар - 1 щепотка Соевый соус - 1 ст. ложка Шаосинское вино или Мирин - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Японский омлет Приготовление: Грибы и куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки. На разогретую сковороду отправляем кусочек сливочного масла и зубчик чеснока. Как только масло растает обжариваем до готовности мясо и грибы. По вкусу добавляем соль. Нарезаем несколько перышек зеленого лука. В чашу блендера разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку сахара, соевый соус, шаосинское вино и куриный бульон. Содержимое чаши пробиваем блендером. В небольшие пиалы или чашки отправляем обжаренные грибы, мясо зеленый лук и заливаем яичной массой. Отправляем пиалы в духовку (с функцией пара) или в пароварку на 10 минут. Блюдо должно получится по консистенции как густой крем-брюле. Или *** С японского “ширако“ переводится как “белые дети“; ширако - это молоки рыб, например, таких, как треска, лосось или кальмар. Как будто того, что вы едите сперму рыб, недостаточно, блюдо невероятно похоже на только что извлеченные из тела мозги. Вишенка на торте? Оно подается сырым или едва обжаренным на гриле. #KIMHYUNJOONG #HJchannel #HENECIA #КимХенДжун