Рецепты | Заготовки | Соленья

Огурцы в томатном соусе с перчинкой — это настоящая находка для зимнего стола! Ингредиенты: - 3 кг огурцов Для соуса: - 250 мл растительного масла - 250 г кетчупа Чили - 250 г томатного кетчупа - 1,5 ст. л. соли - 180 г сахара - 100 мл уксуса 9% - 125 мл воды Приготовление: 1. Нарежьте огурцы брусочками. 2. В миске смешайте все ингредиенты для соуса. Перелейте в кастрюлю и доведите до кипения. Затем добавьте огурцы и варите под крышкой 20 минут, не забывая помешивать. 3. В завершение добавьте 12 зубчиков чеснока, предварительно пропущенных через пресс, и прогревайте еще 3 минуты. 4. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте до остывания. Вы получите около 3 литров потрясающего закусочного лакомства! Попробуйте, и ваши зимние застолья заиграют новыми вкусами!