Нежный по структуре с нежным декором торт с карамельными нотками. Очень прост в приготовлении из минимального количества ингредиентов.
Советую использовать крекер карамельный. Еще как вариант может быть соленый крекер.
~ форма размером 15 х 15 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ крекер ~ 300 г
9 шт х 6 слоев = 54 шт
КРЕМ:
~ сметана 20 % 700 г
~ сгущенка вареная 200 г
ГЛАЗУРЬ:
~ крем 140 г
~ желатин 180 блюм, 4 г
~ вода для желатина 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Форму снизу обтягиваем пищевой пленкой, внутрь – ацетатную пленку.
Крекер хрупкий, поэтому аккуратно обрезаем по размеру формы.
КРЕМ
Соединяем сметану со сгущенкой до однородного крема. Отрегулируйте по сладости на свой вкус, если нужно добавьте еще сгущенку.
СБОРКА
В форму выкладываем слой печенья. Сверху распределяем 130 г крема. И так повторяем еще 5 слоев: печенье, крем по 130 г. На 6-й слой печенья наносим тонкий слой крема, 50 г. Этого достаточно, чтобы пропиталось печенье. Торт накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник для стабилизации минимум на 4 часа или на ночь.
Оставшийся крем, примерно 200 г накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
На следующий день желатин заливаем холодной водой и оставляем для набухания на 15 мин или готовьте по инструкции. Затем нагреваем, растворяем, но не доводим до кипения.
Достаем крем из холодильника, откладываем 140 г и вливаем в него желатин, смешиваем и выливаем на торт. Убираем в холодильник до застывания на 30 мин.
Достаем торт, освобождаем от формы и ацетатной пленки. Бока и сверху по краю смазываем тонким слоем оставшегося крема (примерно 50-60 г) и присыпаем крошкой из печенья.
Нарезаем порционно и наслаждаемся 😍
1 view
734
205
3 weeks ago 00:12:19 1
торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА. Лучший рецепт из Германии. MilchmädchenTorte
4 weeks ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
1 month ago 00:07:10 1
Главное БЛЮДО на НОВЫЙ ГОД 2024. Новинка на моём столе!
1 month ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:10:24 1
Знаменитый ГАВАЙСКИЙ МОРКОВНЫЙ Торт с Ананасами! Нежнейший! Очень вкусно и быстро!
1 month ago 00:01:00 1
Ленивый торт Наполеон 🍰 #shorts
1 month ago 00:12:05 1
На БОГАТОМ💰 ДУБАЙСКИЙ торт🎉 для ЭКОНОМНЫХ😃 Я-ТОРТодел♥️
1 month ago 00:11:09 1
ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ЗЕФИРА 😍💐 Одной НАСАДКОЙ | Наталья Деревянко
1 month ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
1 month ago 00:07:48 1
Беру КЕФИР, 1 яйцо и готовлю за 20 минут ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ пончики!
1 month ago 00:13:05 1
Графские развалины торт с Безе или Меренгой. Пошаговый рецепт.
1 month ago 00:09:08 1
Самый лучший рецепт БЕЛЯШЕЙ за 20 мин на тесте♥️ Без дрожжей,разрыхлителя и соды
1 month ago 00:03:35 1
Шоколадный БЛИННЫЙ ПП ТОРТ. ПП блины на кефире
1 month ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья
1 month ago 00:09:27 1
Одна ЦЕЛАЯ КУРИЦА = ЦЕЛЫЙ Праздничный СТОЛ
1 month ago 00:10:47 1
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ с миндальной мукой - классический рецепт в домашних условиях
1 month ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:08:01 1
До чего же он ВКУСНЫЙ!!! Салат “ПРИНЦ“ на праздничный стол | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:03:59 1
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ШАПКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, желатина и яиц, твет во рту!
1 month ago 00:25:16 1
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт
1 month ago 00:06:45 1
КЕТО БЛИНЫ БЕЗ МУКИ БЕЗ САХАРА БЕЗ ГЛЮТЕНА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ЕДА ПРИ ПОХУДЕНИИ #кетоблины #ketopancakes