Рецепт приготовления хрустящего домашнего безе (меренги)

Как сделать дома французские меренги. Подробный несложный рецепт приготовления хрустящего безе. белки - 100 грамм сахар - 100 грамм сах. пудра - 100 грамм сок лимона - 1 чайная ложка крахмал -1 чайная ложка Взбиваем белки комнатной температуры и добавляем сок лимона и сахар-песок частями. Массу взбиваем до крепких пиков. Добавим крахмал и просеянную сахарную пудру. Размешиваем аккуратно лопаткой, движениями сверху вниз. Масса должна получиться гладкая и блестящая. Отсаживаем меренги на противень, застел