Мясо с овощами в Афганском казане/Шурпа/

Всем доброго времени суток. Решил приготовить мясо с овощами и как первое блюдо. Вроде как мясо с овощами ,но и шурпой можно назвать. Ингредиенты на это блюдо. Свинина 600 гр Картошка 800 гр Лук репчатый 250 гр Морковь 250 гр Перец грунтовый 250 гр Помидоры 200 гр Чеснок 3 зубчика. Растительное масло 1 стол.л. Перец черный молотый по вкусу. Соль по вкусу. Приправы на усмотрение. Всем приятного аппетита. С уважением. Для тех кто хочет смотреть фото и видео на моих соц страницах. Добро пожаловать в гости) Мои