Рыбные такос | Живая Еда (эфир )

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз – рыбные такос 🌮 Это блюдо мексиканской кухни, состоящее из жареной рыбы, приправленной мексиканскими специями, а также различными соусами и овощами. Открывайте для себя новые сочетания вместе с нами 🐟 Ингредиенты: ▫️Салат айсберг — 150 г ▫️Красный лук — 1 шт. ▫️Лайм — 1 шт. ▫️Зелень — по вкусу ▫️Сметана — 100 г ▫️Соль и перец — по вкусу ▫️Кайенский перец — ¼ ч.л. ▫️Сушёный чеснок — 1 ч.л. ▫️Кумин (зира) — ½ ч.л. ▫️Филе тилапии — 3 шт. ▫️Масло — 10 мл ▫️Лепешки для тако — 3 шт. ▫️Кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать салат айсберг, половинку красной луковицы и зелень. Заправить сметаной, добавить сок лайма, посолить, поперчить, перемешать. 2. В отдельной миске соединить кайенский перец, сушёный чеснок, кумин, соль и чёрный перец. Перемешать. Натереть филе тиляпии смесью специй с двух сторон. 3. Обжарить до готовности в небольшом количестве масла. В той же сковороде подрумянить лепёшки для такос (можно взять и обычный лаваш). 4. Тиляпию разобрать на волокна с помощью двух вилок. 5. Дальше в каждую лепёшку выложить смесь овощей, рыбу, зелень и посыпать кунжутом. 6. Готово! Можно дополнительно сбрызнуть начинку лаймом или добавить острый соус – так будет совсем по-мексикански! Наш сайт и социальные сети: Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — RuTube — Телеграм — «Вконтакте» — Одноклассниках — Яндекс.Дзен — Facebook — Инстаграм — #живаяеда #мексиканскаякухня